حوّل رواد المطاعم الجدد إلى عملاء دائمين باستخدام رسائل بريد إلكتروني أكثر ذكاءً

غالبًا ما تُنفق المطاعم مبالغ طائلة على الإعلانات لجذب عملاء جدد، لكن الكثير من الشركات تُركز على اكتساب العملاء وتتجاهل الاحتفاظ بهم. تُظهر الدراسات أن اكتساب عميل جديد قد يكلف ما يصل إلى خمسة أضعاف تكلفة الاحتفاظ بعميل حالي، أما بالنسبة لشركات الأغذية والمشروبات، يكمن النمو الحقيقي في الولاء.

مشكلة انخفاض معدل الاحتفاظ بالعملاء

تواجه المطاعم عادةً، حتى الناجحة منها ذات الإقبال المستقر، معدلات تكرار ضعيفة للزيارات، فقد يزورها العملاء مرة واحدة لكنهم نادرًا ما يعودون. فمن دون التفاعل والتواصل المستمر، ينسى العملاء تجربتهم ويسعون وراء تجربة المطاعم المنافسة، ويصبح السعي وراء عملاء جدد حلقة مفرغة، مما يجعل الإيرادات غير مستقرة.

لماذا يُعد الاحتفاظ بالعملاء مربحًا؟

يزور العملاء المتكررون المطعم بشكل مستمر، حيث ينفقون المزيد، ويجلبون عملاء آخرين معهم. فوفقًا لشركة Bain & Company، فإن زيادة معدلات الاحتفاظ بالعملاء بنسبة 5% فقط يمكن أن تزيد الأرباح بنسبة تصل إلى 95%، أما بالنسبة للمطاعم، لا يقتصر بناء الولاء على توفير التكاليف فحسب، بل يشمل أيضًا بناء نمو مستدام.

النهج الخاص بـ Zoho

يساعد كل من Zoho CRM وZoho Campaigns شركات الأغذية والمشروبات على تنمية العلاقات مع رواد المطاعم والاهتمام بهم لفترة طويلة بعد الزيارة الأولى.

Zoho CRM: يلتقط ملفات التعريف الشخصية المفصلة - كمعلومات الاتصال، وسجل الزيارات، وتفضيلات أصناف الطعام، وأعياد الميلاد، والملاحظات، كما يتعرّف الموظفون على هوية العميل حتى قبل دخوله.

Zoho Campaigns: يستخدم بيانات CRM لإرسال رسائل موجهة، حيث يتلقى الضيوف عروضًا ترويجية مخصّصة لأعياد الميلاد، وعروضًا للوجبات العائلية، أو دعوات لحضور فعاليات خاصة. فبدلاً من الرسائل ذات الطابع العام، يتلقون رسائل تبدو ذات صلة وخاصة بهم.

يخلق هذا المزيج تفاعلًا مستمرًا يعزّز الولاء.

فعالية مُثبَتة للتسويق عبر البريد الإلكتروني

في حين تهيمن وسائل التواصل الاجتماعي على المحادثات، يظل البريد الإلكتروني أحد أكثر قنوات التسويق فعالية للمطاعم. تُظهر أبحاث جمعية البيانات والتسويق أن البريد الإلكتروني يحقق عائد استثمار متوسط وقدره 42 دولارًا أمريكيًا مقابل كل دولار مُنفق، وغالبًا ما يكون رواد المطاعم الذين يشتركون في رسائل البريد الإلكتروني للمطاعم متحمسين للغاية، ويبحثون عن خصومات وعروض خاصة وأي مستجدات في هذا المجال.

أهميتها في الشرق الأوسط وأفريقيا

في الشرق الأوسط وأفريقيا، يُعد تناول الطعام تجربة اجتماعية، حيث تحتفل العائلات بالإنجازات والمناسبات في المطاعم، ويُبرم شركاء الأعمال صفقات أثناء تناول الوجبات، وتجتمع المجموعات بانتظام لمشاركة التجارب، كما يمكن للتفاعل الشخصي أن يحوّل رواد المطاعم السابقين إلى زبائن مخلصين يجذبون الآخرين، ومن خلال التواصل المستمر عبر تسويق البريد الإلكتروني الذكي، يمكن للمطاعم أن تكون جزءًا من هذه اللحظات المميزة.

الخلاصة

تُعد الزيارات الأولى ذات قيمة، لكن تكرار الزيارات يُحسّن الربحية. مع Zoho CRM وCampaigns، يمكن للمطاعم إعادة التفاعل مع رواد المطاعم من خلال التواصل الشخصي الذي يضمن عودتهم بشكل متكرر.

هل ترغب في بناء ولاء أقوى؟ ابدأ مع Zoho Campaigns.